Der Hauptrohstoff Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine traditionelle Gewürz- und Heilpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae).
Er stammt ursprünglich aus Westasien und Nordafrika und wird seit über 3.000 Jahren kultiviert – insbesondere in Ägypten, Syrien, dem Irak, der Türkei und Indien.Bereits im alten Ägypten fand Schwarzkümmel breite Anwendung. Archäologische Funde im Grab des Pharaos Tutanchamun belegen, dass Schwarzkümmelsamen und -öl als „Gold der Pharaonen“ galten.
Auch die altgriechischen Ärzte Hippokrates und Dioskurides erwähnten den Samen als „Melanthion“ und beschrieben seine Verwendung zur Stärkung des Körpers und zur Förderung der Verdauung.In der islamischen Überlieferung wird Schwarzkümmel als besonders wertvoll betrachtet. Im Hadith wird ihm ein hoher heilkundlicher Stellenwert zugeschrieben.
Chemisch zeichnet sich Schwarzkümmel durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Ölsäure), ätherischen Ölen (Thymochinon, Nigellon), Saponinen, Vitamine (v. a. E und B-Komplex) und Mineralstoffen aus.
Diese Zusammensetzung macht ihn sowohl in der traditionellen Ernährung als auch in der Naturheilkunde zu einer geschätzten Pflanze.
Schwarzkümmel Pulver 100 Gramm
ab 350 € → 20 % Rabatt
