Der Hauptrohstoff Lemongras (Cymbopogon citratus), auch Zitronengras genannt, gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae).
Die Pflanze stammt ursprünglich aus Süd- und Südostasien und wird heute in tropischen und subtropischen Regionen weltweit kultiviert, insbesondere in Indien, Sri Lanka, Thailand, Indonesien und Mittelamerika.Verwendet werden die getrockneten Blätter des Grases, die beim Aufguss ein frisches, zitronig-aromatisches Getränk ergeben.
Hauptwirkstoffe sind ätherische Öle – vor allem Citral, Geraniol, Myrcen und Limonen –, die dem Kraut seinen typischen Duft und Geschmack verleihen.
Daneben enthält Lemongras natürliche Flavonoide und Phenolverbindungen.Historisch wurde Lemongras bereits in der Ayurveda-Tradition Indiens und in der Traditionellen Medizin Südostasiens verwendet, sowohl als Getränk als auch äußerlich als Aromakraut.
Es galt als erfrischendes, klärendes und ausgleichendes Kraut, das Körper und Geist harmonisieren sollte.Heute wird Lemongras weltweit als pflanzlicher Lebensmittelrohstoff in Tees, Gewürzmischungen und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt und ist in der EU als zugelassene pflanzliche Zutat registriert.
Lemongras Blättertee 100 Gramm
Lemongras Blättertee
Lemongras-Tee wird aus den fein geschnittenen Blättern der tropischen Pflanze Cymbopogon citratus gewonnen.
Der Tee hat ein angenehm frisches Zitronenaroma und eignet sich hervorragend als heißes oder kaltes Getränk.Zutaten: 100 % Lemongras (Blätter)
Zubereitung / Verzehrempfehlung:
Etwa 2 Teelöffel Lemongras-Blätter mit 0,3 Litern kochendem Wasser (100 °C) übergießen.
5–8 Minuten ziehen lassen. Die Blätter können 2–3 Mal aufgegossen werden.Hinweis:
Von Natur aus koffeinfrei.
Auch als Eistee geeignet.
Nahrungsergänzungsmittel und Kräutertees sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
