Der Hauptrohstoff Jatobá (Hymenaea courbaril L.), auch bekannt als Brasilianischer Eisenbaum oder Holzfäller-Tee, stammt aus den tropischen Regenwäldern Süd- und Mittelamerikas.
Er gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) und ist ein mächtiger, harzreicher Baum, dessen Rinde, Früchte und Harz in der traditionellen südamerikanischen Pflanzenkunde vielseitig verwendet werden.Für den Tee wird hauptsächlich die getrocknete und zerkleinerte Rinde des Baumes verwendet. Sie enthält eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe, darunter Tannine, Flavonoide, Terpene, Saponine und Cumarinverbindungen, die ihr einen charakteristischen aromatisch-herben Geschmack verleihen.
Jatobá ist in Südamerika seit Jahrhunderten als traditionelles Hausmittel bekannt. Bereits die indigenen Völker Brasiliens und des Amazonasgebietes verwendeten den Baum als Stärkungsmittel und tonisierendes Getränk.
Sein Name „Holzfäller-Tee“ stammt von der Gewohnheit brasilianischer Arbeiter und Holzfäller, den Tee zur Kräftigung und Erholung während harter körperlicher Arbeit zu trinken.Der Rohstoff ist in der EU als pflanzlicher Lebensmittelrohstoff zugelassen und darf in Kräutertees und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
Jatoba Tee ( Holzfäller Tee) 100 Gramm
Jatoba Tee (Holzfäller-Tee)
Jatobá-Tee wird aus der zerkleinerten Rinde des Jatobá-Baumes (Hymenaea courbaril) gewonnen.
Der Tee zeichnet sich durch seinen kräftigen, würzig-herben Geschmack und seine traditionelle Verwendung in Südamerika aus.Zutaten: 100 % Jatobá-Rinde (geschnitten)
Zubereitung / Verzehrempfehlung:
Ein gehäufter Esslöffel zerkleinerte Rinde mit einem halben Liter Wasser etwa 5 Minuten aufkochen, anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und trinken.Hinweis:
Von Natur aus koffeinfrei.
Nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit anwenden.
Nahrungsergänzungsmittel und Kräutertees sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
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